2024年12月営業。
Our opening days in December.
2024.11.22
クリスマスディナーセットのご予約を開始いたします。
今年のメインはお一人分のローストチキンです。
季節の野菜のローストと共に。
ご予約をお待ちしております。
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2024.11.8
フランスおせち2025ご予約完売いたしました(2024/11/29)。
ありがとうございます。
キャンセル待ちご希望の方は、メールまたはお電話でお申込みください。
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フランスおせち2025のご予約を開始いたします。
丹精込めて一品一品お作りするトガトウールのおせち。毎年好評を頂いております。
竹内紙器製作所さんの美しい紙のお重。同じものは今年で最後になる予定です。
ご予約をお待ちしております。
去年のメニュー(フランスおせち2024)。今年は内容が変わります。
壱の重
・長井産さざえのエスカルゴバター
・ずわい蟹と帆立のタブレ
・ノルウェー産サーモンのマリネ
・鎌倉産ポロ葱のヴィネグレット
・長井産地蛸と鎌倉産フェンネルのサラダ
・長井産すずきと鯛と赤パプリカ緑パプリカのテリーヌとそのジュレ
・松風 アフガニスタン産無農薬ドライフルーツ入り
・神奈川産潮際ふぐと横須賀産葉玉ねぎのエスカベーシュ
・三崎まぐろほほ肉のコンフィとプチトマトのコンフィ
・鎌倉産ラディッシュとバター
弐の重
・田舎風パテ
・仙台牛もも肉のロースト
・鴨胸肉のロースト 自家製夏みかんマーマレードソース
・鎌倉産さつまいものピュレ
・神奈川産ホワイトセロリと鶏ささみコンフィのサラダ すみこ風
・三浦大根とからすみ
・豚肉のリエット
・リヨンとグリュイエールチーズ
・鎌倉産蕪(もものすけ)とクレソンのサラダ
・横須賀産カリフラワーとロマネスコのピクルス
壱の重
写真は去年のフランスおせち2024です。
弐の重
今年は内容が変わります。
2024.11.27 Web
「水曜日のパンとコーヒーマルシェ」で出張カフェいたします。
営業時間:11時~16時
HACHIDORI COFFEEさんとのコラボカフェです。
ランチは、ガルビュール(塩漬け豚と豆と野菜のスープ)のセットと、キッシュランチプレートの2種。デザートにはタルトタタンをご用意予定です。ぜひ遊びにいらしてください!
2024.11.10 Sun
「はつこひ市場 黄金町パンとコーヒーマルシェ」へ出店します。
営業時間:11:00 – 15:00
トガトゥールは、黄金町駅側の黄金スタジオ(水曜日のパンとコーヒーマルシェでおなじみのスペース)におります。
名店出店多数。ぜひ遊びにいらしてください!
2024. 9. 8 Sun
「パンとコーヒーと本のマルシェ」へ出店します。
営業時間 11:00 – 16:00
トガトゥールは、キッシュや自家製ジャムなどを出品予定です。出来立てほやほやの「7周年記念オリジナル保冷バッグ」も販売します。晴れますように!
新メニュー「プチカンパーニュランチ」2024.7.18(木)より。どうぞよろしくお願いします。
2024. 7. 7
「パンとコーヒーと本のマルシェ」へ出店します。
営業時間 11:00 – 16:00
トガトゥールは、キッシュやケイクサレ、夏みかんマーマレードなどを出品予定です。
2024. 5. 22
「水曜日のパンとコーヒーマルシェ」で出張カフェいたします。
営業時間:11時~16時
HACHIDORI COFFEEさんとのコラボカフェです。
コルドンブルーのランチプレートや、萩の夏みかんマーマレードスコーンなど、お出しします。
2024. 4. 21
「パンとコーヒーと本のマルシェ」へ出店します。
営業時間 11:00 – 15:00
トガトゥールは、キッシュやケイクサレ、夏みかんマーマレードなどを出品予定です。
2024. 2. 2 and 3
2/2はla chandeleur(シャンドルール) 「聖母マリアお清めの日」。 ろうそくや光に由来する祝日です。 フランスではこの日、クレープを食べる習慣があります。 その理由としては諸説ありますが、ひとつは、まんまるの形が太陽を思わせるから。
トガトゥールでは2/2(金)と2/3(土)の2日間、 クレープを販売いたします。
ソースは、レモンはちみつソースを予定しています。
486yen/1枚
お電話またはemailでのご予約も承ります。
045-623-1583
togateur@gmail.com
(emailの場合は、ご希望のお日にち(2/2 or 2/3)、枚数、お名前、お受取り時間、当日連絡のつくお電話番号をご明記ください。)
クレープの売り上げの30%を、能登半島地震義援金として、日本赤十字社へ寄付します。
私たちの地域にもいつ起こってもおかしくはない大地震。人ごとではありません。 被災した方々が希望を失わず光の方へ進んでいけますようにと願いをこめて。
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2023.12.13
「水曜日のパンとコーヒーマルシェ」へ出店します。
営業時間:11時~16時
トガトゥールは出張カフェで参加します。チキンフリカッセ(フランス風クリームシチュー)などのランチプレートやデザートをお楽しみいただけます。
2023.12.10
「パンとコーヒーと本のマルシェ」へ出店します。
営業時間:11時~15時
トガトゥールはキッシュや焼菓子、自家製ジャムなどを販売予定です。
2023.11.17
ご予約締切ました(12/12)。ありがとうございます。
クリスマスメニューのご予約を開始いたします。
今年のメインは、詰め物をした丸ごと一羽のローストチキン。
国産ひな鶏使用。2~3名様用です。
ごいっしょに、お召し上がり人数分の前菜セットをぜひ。
ヴェリーヌは、ヴェール(グラス)に入ったテリーヌ。
今年はアヴォカドとサーモンでお作りします。
季節の野菜のポタージュは滋味深くやさしいお味です。
2023.11.6
フランスおせち2024ご予約完売いたしました。(2023.11.15)
ありがとうございます。
キャンセル待ちご希望の方は、メールまたはお電話でお申込みください。
………….
フランスおせち2024のご予約を開始いたします。
去年のメニュー(フランスおせち2023)。今年は内容が変わります。
壱の重
・長井産さざえのエスカルゴバター
・佐島産伊勢海老、長井産めといか、ムール貝のタブレ
・ノルウェー産サーモンのマリネ
・長井産蛸とフェンネルのサラダ
・長井産すずきと鯛と赤パプリカのテリーヌとジュレ
・鎌倉産ブレットと横須賀産ほうれん草のオムレツ
・三浦半島産とらふぐと横須賀産葉玉ねぎのエスカベーシュ
・三崎まぐろほほ肉のコンフィとプチトマトのコンフィ
・鎌倉産じゃがいも(ポムドゥラット)と干し鱈のピュレ(ブランダード)
弐の重
・田舎風パテ
・牛もも肉のロースト
・鴨胸肉のロースト柚子ソースと鎌倉産さつまいものピュレ
・鎌倉産葉セロリと大山鶏ささみコンフィのサラダ
・鎌倉産里芋とトピナンブール(菊芋)のピュレ
・豚肉のリエット
・リヨンとグリュイエールチーズ
・鎌倉産ラディッシュ、小蕪、ロマネスコのピクルス
・宮城産伊豆沼れんこんと鎌倉産ごぼうのラタトゥイユ
壱の重
写真は去年のフランスおせち2023です。
弐の重
今年は内容が変わります。
2023.9.10 Sun
「パンとコーヒーと本のマルシェ」へ出店します。
営業時間:11時~15時
トガトゥールはキッシュや焼菓子、自家製ジャムなどを販売予定です。
2023.9.27 Wed
「水曜日のパンとコーヒーマルシェ」へ出店します。
営業時間:11時~16時
トガトゥールは出張カフェで参加します。HACHIDORI COFFEEさんとのコラボレーションカフェです。テーマはフルーツ。フルーツを使ったサラダをランチプレートに。デザートもフルーツ入りです。
2023.7.26 Wed
「水曜日のパンとコーヒーマルシェ」へ出店します。
営業時間:11時~16時
トガトゥールは物販で参加します。焼菓子やキッシュ、自家製ジャムなどを販売予定です。
2023.6,14 Wed
「水曜日のパンとコーヒーマルシェ」にカフェ出店します。
営業時間:11時~16時
今回も、HACHIDORI COFFEEさんとの共同出店です。
ランチは、キッシュランチプレートと、ガルビュール(塩漬豚と白いんげん豆と野菜のスープ)定食の2種類を予定しています。ぜひ足をお運びください。
2023.4.23 Sun
パンとコーヒーと本のマルシェに参加いたします。
場所は関内のLOCAL BOOK STORE kita.です。
4月23日(日)11:00〜15:00
トガトゥールはアフガニスタンの無農薬フルーツを使った焼き菓子ヌガー・ドゥ・トゥールなどを販売予定です。アフガンサフラン社のドライフルーツも合わせて販売予定です。
ぜひ遊びにいらしてください。
2022.12.1
24日分のクリスマスディナーセット完売いたしました。
23日分のみ引き続きご予約受付中です。⇒完売いたしました。
☎045-623-1583
2022.11.22
フランスおせち2023完売いたしました(11/22, 17:00)
ありがとうございます。
キャンセル待ちご希望の方は、お電話にてお申込みください。
☎045-623-1583
2022.11.27
パンとコーヒーと本のマルシェに参加いたします。
場所は関内のLOCAL BOOK STORE kita.です。
11月27日(日)11:00〜15:00
トガトゥールはケイクサレやプチフールなど販売します。
ぜひ遊びにいらしてください。
2022.11.15
クリスマスディナーセットのご予約を開始いたします。
⇒24日分完売いたしました(2022.12.1)。ありがとうございます。
23日分のみご予約受付中です。⇒完売いたしました。
2022.11.3フランスおせち2023ご予約開始いたします。
⇒完売いたしました(2022.11.22)ありがとうございます。
去年のメニュー(フランスおせち2022)。今年は内容が変わります。
壱の重
・長井産さざえのエスカルゴバター
・アルゼンチン海老のガーリックソテー
・長井産ムールのグラチネ ペルシャード
・ノルウェー産サーモンのマリネ
・鎌倉産里芋とトピナンブール(菊芋)のピュレ
・二種のテリーヌ
- 鯖(ça va?)とズッキーニ
– 長井産すずきと鎌倉産オレンジズッキーニ
・鎌倉産葉セロリと大山鶏むね肉コンフィのサラダ
・神奈川産とらふぐのエスカベーシュ
・三崎まぐろとトマトのコンフィ
弐の重
・田舎風パテ
・神奈川産交雑牛のロースト
・北海道産ポロねぎのヴィネグレット
・鴨胸肉のローストりんごソースとさつまいものピュレ
・ブランダード
・豚肉のリエット
・リヨンとグリュイエールチーズ
・鎌倉産大根のピクルス
・宮城産れんこんと横須賀産ごぼうのラタトゥイユ
2022.11.6 Sun
アート体験型マルシェ FOOD ART STATION ”MANIAC LOVE” 〜愉しみはいつも誰かの偏愛から〜
黄金町にて。販売のみの出店です。入場無料。
ぜひ遊びにいらしてください。
2022.10.26 Wed
「水曜日のパンとコーヒー」マルシェにカフェ出店します。
営業時間:11時~16時
今回は本牧にゆかりのお店が集まります。
トガトゥールはランチメニューとしてクスクスをご提供。
仔羊と鶏肉、二種類からお選びいただけます。
デザートメニューは「フラン」というタルト。
今回カフェをごいっしょするHACHIDORI COFFEEさんが、
このタルトに合うコーヒーを作ってくださいます。
ぜひ足をお運びください。
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To reduce plastic waste, please bring your own containers.
We give you a 20-yen discount per 100g.
2022.7.24 (水)
「パンとコーヒーと本のマルシェ」に出店いたします。
営業時間:11:00 – 15:00
気になるお店がたくさん。ぜひ足をお運びください。
2022.5.25 (水)
「水曜日のパンとコーヒーマルシェ」で出張カフェをいたします。
営業時間:11:00 – 16:00
今回は、他に4店舗さんが出店されるマルシェイベントです。
黄金町スタジオキッチンへ、ぜひ足をお運びください。
2022.3.16 (水)
「水曜日のパンとコーヒーマルシェ」で出張カフェをいたします。
営業時間:11:00 – 15:00
田舎風パテやキッシュのプレートランチ、ウィークエンドのケーキセットなど、お召し上がりいただけます。
もうすぐ桜咲く大岡川沿いの黄金町スタジオキッチンへ、ぜひお出かけください。
2021.12.2 (木)
クリスマスディナーセット12/25分もご予約完売しましたので、受付を締め切ります。ありがとうございます。
2021.11.18(木)
フランスおせち2022ご予約完売いたしましたので、受付を締め切らせていただきます。
ありがとうございます。
クリスマスディナーは、12月24日分は完売、25日分のみ引き続きご予約受付中です。
2021.11.5(金)
フランスおせち2022ご予約開始いたします。
→完売いたしました(2021.11.18)。ありがとうございます。
去年のメニュー(フランスおせち2021)。今年は内容が変わります。
壱の重
・長井産さざえのエスカルゴバター
・オマールのハーブマヨネーズ柚子風味
・ノルウェー産サーモンのマリネ
・長井産地蛸と鎌倉産フェンネルのサラダ
・三浦産トピナンブール(菊芋)のピュレ
・三種のテリーヌ
-塩漬豚もも肉とパセリ
-鯖(ça va?)と鎌倉産ズッキーニと南瓜
-長井産すずきと鎌倉産ほうれん草
・三崎まぐろとトマトのコンフィ
・鎌倉産葉セロリと鶏ささみコンフィのサラダ
弐の重
・田舎風パテ
・ローストビーフ横須賀産レホールのソース
・北海道産ポロねぎのヴィネグレット
・鴨むね肉のロースト柚子ソースと安納芋のピュレ
・豚肉のリエット
・リヨンとグリュイエールチーズ
・鎌倉産ビタミン大根のピクルス
・横須賀産ごぼう入りラタトゥイユ
2021.11.4(木)
クリスマスディナーセットご予約開始いたします。
→完売いたしました(12/2)
2021.10.5
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